Cultura, Tradición e Innovación
Celebramos la tradición y la innovación gastronómica, resaltando la trucha arcoíris del lago de Tota, que es parte fundamental de nuestra cultura en Sugamuxi, Boyacá.
Mapa Maestros de la Trucha Sugamuxi 2025
En el corazón de Sugamuxi, los restaurantes juegan un papel fundamental en la promoción de la riqueza gastronómica y la tradición de Boyacá, se destacan por ofrecer platos que fusionan sabores autóctonos con técnicas culinarias modernas, creando experiencias únicas. Resaltan ingredientes locales y recetas que han sido transmitidas de generación en generación.
Sugamuxi, destino gastronómico y cultural imperdible.
Son 25 restaurantes de 8 municipios de Sugamuxi
Corazón de Melón
Casa Candelaria
Termales El Batán
De La Villa Pa' Sumercé
Firavitoba
Mongua
Cuítiva
Monguí
La Casona
Hotel San Luís
Dipisa Gourmet
Nobsa
Altiplano
Cabrera
La Chicharronada
Iza
Las Palmas
Las Acacias
Aquitania
Barbacoa Boyacense
Brazas y Leños
Canelo Sabores
Mirador Las Nieves
Rafaelo
Villa Celeste
Sogamoso
432 Hertz
De La Tierrita
El Bodegón
Lagoon Parrilla
RioMar
Susacá
Xue
Clases presenciales para participantes oficiales
Inscripciones cerradas
Maestros de la Trucha Sugamuxi será un movimiento único en Boyacá
Galería Gastronómica
Descubre la fusión de tradición e innovación en cada plato.
Maestros de Trucha
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Inscripción Participante Oficial
La experiencia en el evento fue increíble, combinando tradición y sabores únicos de la trucha arcoíris.
Juan Pérez
★★★★★
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